6/7昼の部
6月6、7日限定で第2段ソラマメの冷製らーめんを数量限定でご提供いたします。宜しくお願いいたします。 pic.twitter.com/r7fYrbX0tN
— はりけんラーメン (@HARIKEN_RAMEN) June 5, 2015
このツブヤキ見て行ってきました。
到着時には、すでに十数名の並び。
ツイ友さんも数名いらっしゃいます。
定刻より少し早く開店。
食券を購入し、しばらく中待ち。
そして、カウンターへ。
看板によると・・・
「鮮魚ととりぶしのスープにそら豆のポタージュを合わせたスープになります。
トッピング。
スモークサーモン・マリネ、チンゲン菜、白髪ねぎ、焼きナス、味玉（ピンク）、ブラックオリーブと黒トリュフ＆アンチョビのソース」
とのこと。
楽しみだな～。
程なくご対麺。
はりけんラーメン＠冷製ソラマメポタージュ posted by (C)まあしい
まずは、油のかかっていない所を。
そら豆の感じが洋だけど、そこはしっかりラーメンになっている。
フレンチとラーメンの融合。
はりけんさんならではのスープですね。
油がソースなのかな？
この部分も。
旨っ！！
めちゃ旨っ！
麺行きましょう。
太麺です。
つけ麺用の麺っぽいですね。
モチモチシコシコ。
スープの絡みもいいですね。
旨い！！
スモークサーモンがめっちゃ合う。
白髪ねぎもいいんだけど、一番焼きなすがうまかった＾＾
食べ進めるとソースが風味を変えて行きますね。
旨い！
一気に完飲完食。
旨かった！
ご馳走様でした＾＾
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