麺や虎徹＠茨城県行方市（2014-225杯目)

茨城県行方市
12/27昼の部

友人Y、友人Hとともにこちらに。
10：30ちょっと前に女性スタッフに整理券をもらいます。
25番。
感謝玉は、先に決めます。
僕は、トリュフ、Hもトリュフ、Yはウニ。

あの方もその方も、ツイ友さん、麺友さん多数。

麺や虎徹＠貼紙 posted by (C)まあしい
定刻開店。
続々と入店し、退店。
そして、僕らも店内へ。
塩と醤油が選べると言うことで、僕とHは塩、Yは醤油。
麺も細麺、平打ち麺選べると言うことで、こちらは僕とYが平打ち、Hは細麺。

DSC00199-2 posted by (C)まあしい
少しして、ご対麺。

麺や虎徹＠珠玉そば posted by (C)まあしい
早速スープを一口。
鶏の旨味、薫りが抜けます。
そして、貝類が下を支えてるように感じました。
これ、めっちゃ旨い！！

麺行きましょう。
平打ちでモチモチ～
表面の鶏油のおかげかよくスープが絡みますね。
旨い！

半分ほど食べ進め、感謝玉を頼もうと思ったら、女性スタッフが「そろそろ感謝玉おつくりしてよろしいですか？＾＾」と。
こういう気配りはすごく嬉しい！
「はい、お願いします＾＾」とオーダー。

別皿のチャーシューは、燻製。
薫り高く柔らかい。
これ、絶対ビール合う！
これも旨い！

少ししてご対麺。

麺や虎徹＠感謝玉（トリュフフォアグラ） posted by (C)まあしい
トリュフとフォアグラ！
まずは、フォアグラを一口。
とろける旨さ！
これがフォアグラか！
（たぶん人生二回目）
トリュフのいい薫りをまとってますからね～
めっちゃ旨い！！
混ぜます。
トリュフ麺。旨い！
味は薄めですね。
つけ麺風で少し食べて、スープを投入！
スープにトリュフの薫りが加わり、さらに絶品スープに！！
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

一気に完飲完食！

めっちゃ旨かった！
ご馳走様でした＾＾
一周年おめでとうございます！
来年も美味しいラーメン楽しみにしています＾＾

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ﾗｰﾒﾝﾗｲﾀﾞｰのラーメン日記です。

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