中華そば四つ葉@埼玉県比企郡川島町(2014-95杯目)

5/3昼の部その二

引き続き、四つ葉です。

食べ終える前に、「つけそばお願いします」とスタッフに告げます。
ちょうど、蛤そばのスープを呑み終えるころにご対麺。

中華そば四つ葉@つけそば posted by (C)まあしい
まずは、つけ汁を一口。
動物系+魚介ですかね?
魚介の風味が他のお店では味わったことの無い風味で独特ですね~
これ旨い!

麺行きましょう!
太麺でツルツルモチモチ~
処理も完璧!
旨い!

つけ汁につけ食します。
すする度に独特の魚介の薫りとつけ汁の旨味が広がりますね~
これは、旨いわ~

チャーシューは二種。
どちらも旨い!
メンマも(・∀・)イイ!!!
でもやっぱり、三つ葉はいらないな・・・・・

途中味変アイテム投入!

中華そば四つ葉@ニラキムチ posted by (C)まあしい
ニラキムチ。
ニラの香りとキムチの酸味がいいですね~
ニラの食感も(・∀・)イイ!!

スープ割はポットに入っています。
蓮華でスープ割のみをいただきます。
ん??
こ、これは、煮干!
割りスープが煮干なんて斬新な!
つけ汁に投入し、完飲完食!

大満足です。
ご馳走様でした^^

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

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