ドラゴンラーメン@茨城県下妻市(2014-96杯目)

5/3夜の部。

本当なら、昨日更新するはずだったんですが、世界卓球が面白くて、面白くてすっかり忘れてしまいました。
テーブルテニスプレーヤー(だった)の端くれとして、応援せずにはいられませんでした(はい、いいわけ(´ω`;))

中休み時間に店主に確認すると「まだ残っています」とのことで言ってきました。
到着17:45くらい。
すでに5人の待ち。
しばらくするとツイ友Tさん登場(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!

定刻開店(かな?)
時間は確認してません。
店主自らドアを開け、招き入れてくれます。

ドラゴンラーメン@貼紙 posted by (C)まあしい

カウンターへ着席。
限定をオーダー。
10分ほどでご対麺。

ドラゴンラーメン@はじめての濃厚魚介つけめん(仮) posted by (C)まあしい
まずはつけ汁行きましょう。
シャバ系です。
ベースは、こちらの清湯でしょうか。
それに魚介を効かせたのかな??
独特の魚介の風味ですね~
旨い!

麺行きましょう!
中太麺ですね。
こちらの味噌に使っている麺でしょうか。
ツヤツヤで処理が完璧ですね。
ツルツルモチモチ~
旨い!

つけ汁につけ、食します。
すする度に魚介が薫ります。
スープがシャバ系だから余計にそう感じます。
いいですな~^^

メンマもチャーシューも相変わらず、柔らか旨~^^
味玉もいいですね~^^
カイワレのシャキッとした歯ごたえも変化を生んでいいですね。

スープ割をもらい、完飲完食!

旨かった^^
ご馳走様でした^^

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

0コメント

  • 1000 / 1000