めん処蔵屋＠茨城県古河市（2014-50杯目）

3/8昼の部その二

ロッキーバーガーを後にし、こちらへ移動。
到着は12：22
店内、ほぼ満席。
何とかあいているカウンターへ着席できました。
そばラーメンをオーダー。

程なくご対麺

めん処蔵屋＠そばラーメン posted by (C)まあしい

めん処蔵屋＠そばラーメン posted by (C)まあしい
厳しい見方をすると麺が蕎麦なので、ジャンルとしては蕎麦になるんでしょうけど、ラーメンでカウントしちゃおう(笑)

早速スープ行きましょう！
スープは、不思議な風味。
動物系主体でカツオを使った感じでしょうか。
少し甘みがあり、面白いです＾＾
旨いですね＾＾

麺行きましょう。
蕎麦ですね(笑)
手打ちならではの太さ不揃い。
なので、歯応えがさまざまで楽しい＾＾
この蕎麦がちゃんとスープに合うから、面白い(笑)

メンマは、コリコリだけど、硬すぎず、味付け独特ですね。
甘い(笑)
チャーシューは、ほろほろ崩れるくらい柔らかく美味しい。
どうやって、この形で提供しているのだろうか？と不思議に思う位柔らかかった。

御馳走様でした＾＾
それにしても、他の方の多くが食べていたザルソバが旨そうなこと旨そうなこと。
次回は、ザルソバにしようかな～＾＾