はりけんラーメン南店@茨城県つくば市(2016-90杯目)

6/10夜の部

限定があればラッキー、無ければつけ麺を。と向かいます。
到着は20:40位。
閉店間際、さすがに並びはない物のテーブル席は満席。
券売機を確認。
さすがに限定は×でした。
が、店長がサッと来て、「ちょっと材料切れでトッピングかわりますけど、どっちの限定も出来ますよ^^」と。
ご厚意に甘えて、背脂煮干にしました。

少ししてご対麺。

はりけんラーメン南店@滝の背脂煮干醤油ラーメン posted by (C)まあしい
早速スープを一口。
程よく薫る煮干。
背脂のコク、甘み。
こりゃ旨い!!

麺行きましょう。
はりけんのピロピロ麺を手もみしたような麺ですね。
このスープにもよく合いますね^^

チャーシューは、炙って合って香ばしい。
ネギも多めでいいですね。

背脂のせいか最後までアツアツでした。
良い意味ではりけんラーメンらしくない一杯を堪能できました。
ご馳走様でした^^

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

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