松屋製麺所@茨城県つくば市(2016-89杯目)

6/5朝の部。

ざる中華なるつけ麺をやってるって言うんで行ってきました。
到着は、8:50くらいかな。
満席の為、中待ち。
その間に持ち帰りを買ってまちます。

所長さんに「どうぞ^^」言われ、オーダーして着席。
少ししてご対麺。

松屋製麺所@焼豚ご飯 posted by (C)まあしい
まずは、麺を。
ツルツルシコシコ~
風味豊かで旨い!

つけ汁につけ食します。
カツオ出汁がメインでしょうか?
ざる中華と呼ぶにふさわしい風味ですね。
美味しい^^

一気に食べちゃった。
焼豚ご飯行きましょう。
美味しいお米から、食べましょう。
前回いただいた時より、ちょっとご飯が柔らかいな~。
チャーシューは香ばしく、タレも美味しい。

つけ汁は、味付けが濃いめです。
割りスープもついていて、調整可能ですが、個人的にはお蕎麦のようにちょこんとつけ汁につけ、
小麦の風味も味わってもらいたい。
松屋の絶品麺を味わうのに最適な一杯と言えるでしょう。
ご馳走様でした^^

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

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