麺堂稲葉＠茨城県古河市（2015-49杯目)

4/25夜の部

ひっそりのこちらの稲葉祭りに。
到着し、並ぼうとすると・・・・
ツイ友P氏！！
あそこのお店以外でまさかの遭遇でしたね、お互い（笑）
偶然にも僕のすぐ前（20番目くらいかな？？）だったので、あーでもないこーでもないとラーメン＆カメラ話＾＾

麺堂稲葉＠看板 posted by (C)まあしい

麺堂稲葉＠看板 posted by (C)まあしい
定刻より少し早く開店。
列が進みスタッフがオーダーを取りに来ます。
鶏そばを食べようと思っていたが、なんと、貝三馬力と鶏のつけめんが残っている！
そこで、P氏と共にこれをオーダー。

少しして中待ちに呼ばれたと思ったら、一気にカウンターヘ。
程なくご対麺。

麺堂稲葉＠貝三馬力と鶏のつけめん posted by (C)まあしい

麺堂稲葉＠貝三馬力と鶏のつけめん posted by (C)まあしい

麺堂稲葉＠貝三馬力と鶏のつけめん posted by (C)まあしい

つけ汁を一口。
貝のエグミも旨味もガッツリなスープ。
稲葉自慢の鶏白湯も完全に下支え。
これ、旨いっす。

麺行きましょう。
栃木県小山市の名店中華そば一楽さんが製麺したと言う麺。
モチモチシコシコ。
凄い弾力で中太位の太さなのに、太麺を食べてるような錯覚を覚えるような食べ応えのある麺。
風味豊かで旨い。

つけ汁につけ食します。
すごい、これ！
貝のエグミ旨味全開でトロミのあるつけ汁がよく絡みます。
（稲葉お得意のペーストだな！って予想したら、帰宅後ブログ確認したら、しっかりペーストってかかれてました）
それに負けない麺。
すげー旨い！！

メンマもチャーシューも旨い！

固形物を食べ終えスープ割をもらいます。
魚介のスープで割ってるはずなのに、魚介が負けて、貝の薫りと旨味が突き抜けます。
本当に貝が強烈（笑）

完飲完食。

稲葉祭りに相応しい一杯。
旨かった。
ご馳走様でした＾＾