煮干中華ソバイチカワ@茨城県つくば市(2015-24杯目)

2/28昼の部

先週の週末からの風邪が一向によくなりません。
朝から並ぶのは、きつい体調。
でも、少し遅めの時間であったかくなってからなら大丈夫かな?
我慢できないし!!!ってことでニボ補給に。

遅めの時間ながら、十数名の並び。
最後尾に接続。
スタッフが人数確認し、僕が昼の部、最後の客になりました。
しばらくして、店内待ち、そしてカウンターへ。
タレはSにしました。
個人的には、柚子の入ったSダレが一番好みです。
程なくご対麺!

煮干中華ソバイチカワ@煮干ソバ(S) posted by (C)まあしい
スープを一口。
煮干の旨味がたっぷり!
これこれ!
煮干の薫りをたっぷり堪能!
やっぱ、Sだね!
旨い!!

麺行きましょう!
いつもどおりパツパツ~
すすると煮干の薫りがさらに薫る。
旨い^^

チャーシューは柔らか旨い^^
最近の煮干ソバは、ネギも乗ってるんですね。
タマネギも合うけど、ネギも(・∀・)イイネ!!
食べすすめると丼の底の柚子が顔を出し始めます。
前半と後半で違う顔を見せる。
旨い!

黒バラ海苔を混ぜて、磯の風味をプラス!
旨い!

和え玉オーダー!

煮干中華ソバイチカワ@煮干ソバ(S) posted by (C)まあしい
和えます!
Sダレだと麺の小麦の薫りが立ち上ってきます。
そそられるわ~^^
一口。
パツパツの食感をダイレクトに楽しめます。
旨い!
つけ麺風で食べて、煮干酢をかけてフィニッシュ!

旨かった!
ご馳走様でした^^
美味しいラーメンで元気をもらいました。
茨城県つくば市天久保2-9-2 リッチモンド二番街 A101

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

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