麺や虎徹＠茨城県行方市（2015-103杯目)

7/20昼の部

ツイ友R氏のツブヤキでさらなるバージョンアップを果たしたと言うことで行って来ました。
到着時は、中待ちがいっぱいでウィティングボードに名前を書き外待ち。
客層は、まさに老若男女といった感じ。
ここまで、幅広い客層のお店はなかなか無いですね。
テーブル席のお客さんを飛ばしてカウンターの僕が呼ばれました。
お冷提供と同時に　薬涼潮つけそば　を普通盛りでオーダー。
しばらくしてご対麺

麺や虎徹＠薬涼潮つけそば posted by (C)まあしい

麺や虎徹＠薬涼潮つけそば posted by (C)まあしい
まずは、つけ汁を一口。
鶏の薫りと旨味が詰まったスープにさらにアサリの旨味も加わったスープは絶品。
旨い！

麺行きましょう。
うお～っと、昆布水の濃度があがり、麺に絡んでくること、絡んでくること。
山葵の量も以前より増えたので、山葵をつけて。
うんうん。
旨い！！

つけ汁につけて食します。
美味しいつけ汁が昆布水に拾われて来ますね。
旨いっす、これ旨いっす！！

薬味を少しずつ投入し、変化を楽しみます。
個人的には、量が増えた山葵が嬉しいですね。
一番最後に投入し、清涼感を楽しみました。

昆布水を割りスープにして完飲完食！！

二軒目ということもあり、普通盛り（大盛無料）にしたことを後悔する旨さでした。
ご馳走様でした＾＾

最後に。
到着時、外でバイクをパチリ。
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