良温(Ra-on)＠茨城県土浦市（2014-118杯目)

5/24昼の部その一。

先週から、食べたくて、食べたく、食べたくて・・・・・
でも、出発の前は、なんだかPCが調子悪くて、いじってたら出遅れた＞＜
到着は、開店時刻を過ぎてました。
満席外待ち。
店主、助手、女性スタッフの３名体制。
回転早く、少しして着席。
もうね、決めてたんですよ。
もりそばを大盛。途中でラー油って。

まずは、もりそば大盛をオーダー。
以前、どなたかが「麺がくっつく」とつぶやいていたような気がします。
その対策は、すでに万全。
「麺がくっつくから、少し水きり甘めだからね」とご対面。

良温(Ra-on)＠軍鶏のもりそば（大盛） posted by (C)まあしい

良温(Ra-on)＠軍鶏のもりそば（大盛） posted by (C)まあしい

良温(Ra-on)＠軍鶏のもりそば（大盛） posted by (C)まあしい
まずは、つけ汁を一口。
少し甘味があり、軍鶏の旨味が詰まったつけ汁は絶品！

麺行きましょう！
全粒粉入りの細麺ストレート。
〆てるから歯応え良好。
風味も(・∀・)ｲｲ!!

つけ汁につけいただきます。
麺の風味、歯応えにつけ汁の旨み。
これは、やっぱりうまい！！

半分ほど食べ進め、ラー油を追加。
今は、＋５０円でラー油＆カラにぼペーストがつきます。
ラー油だけでも、なかなかに風味が変わって、いいですね～
カラニボペーストは、食感と薫り、そして、辛さをプラスしてくれます。
すげー食欲がわく！
これから、暑い季節にぴったりなんじゃないですかぁ！！

スープ割をもらい完飲完食。
すると店主「このあと、どっか行くの？」
「一軒だけっすよ、だから大盛＾＾」というと
「カキ氷は？」なんて言うもんだから、食べたくなっちゃった(笑)

ご馳走様でした＾＾
また、もりそばを食べに伺います＾＾