煮干中華ソバイチカワ＠茨城県つくば市（2014-114杯目)

5/13昼の部その二。

久喜から一気に移動。

このツイートを見たから・・・・
ってわけじゃないんですけどね。
どちらにしろ訪問予定でしたし＾＾

到着は、13：20位。
僕が食券を購入したら、「売切れ」ランプ点灯！
あぶねー！
ギリギリだったぜ！
と言っても、僕の後の5人まで、現金対応だったので、あれですけど、ドキッとしますよね(´ω｀；)

外待ち、中待ちを経て、カウンターへ着席。
女将さんに「白で」と。

よく考えたら、最後に訪問したのが、池袋のイベントの前だから、一ヶ月くらい空いたのかな～って調べたら、4/18でした。
ほんとに一ヶ月くらい空いてますね(´ω｀；)

少しして、ご対麺。

煮干中華ソバイチカワ＠煮干ソバ(白) posted by (C)まあしい

煮干中華ソバイチカワ＠煮干ソバ(白) posted by (C)まあしい
これこれ！
このビジュアル！

早速スープ行きましょう！
煮干の効いた清湯スープ。
普通の醤油とは違う白醤油独特のマイルドな風味。
僕は、大好きです❤

麺行きましょう！
特注麺イチカワ。
相変わらず、パキポキですな～
この歯ごたえがたまりません＾＾
旨い！

具は、タマネギ、ミズナ、岩海苔、チャーシュー、味玉。
タマネギは、よく合うんですよね～
イチカワの煮干ソバには鉄板！
もちろん特濃にもね＾＾
ミズナは、いい箸休めになりますね。
岩海苔がスープに混ざりだすと磯の風味が加わり、また一味変わるんですよね＾＾
チャーシューは、柔らか旨いね～＾＾

味玉は、そのまま口の中にぱくっと投入にそこで爆発。
玉子と出汁がまざって、旨いんですよ＾＾

半分ほど食べ進め、ソースの有無を確認。
あるとのことなので、和え玉を烏賊墨ソースでオーダー。
固形物を食べ終えたころに、ご対麺

煮干中華ソバイチカワ＠和え玉（烏賊墨ソース） posted by (C)まあしい

煮干中華ソバイチカワ＠和え玉（烏賊墨ソース） posted by (C)まあしい
早速、合えます。
ソースっぽい香りとアオサの薫りがはわ～っと立ち上ってきます。
そして、一口。
ソースとアオサの薫りがベストマッチ！
ウマーイ！！！
つけ麺風で食べて、煮干酢をかけて、いつもなら残ったスープをぶっかけで食べるんですが、
これだけで完成系（と勝手に思ったので）スープはスープで完飲。
和え玉も完食！

めっちゃ旨かった！
やっぱり、お店で食うのが落ち着く！
ご馳走様でした＾＾