煮干中華ソバイチカワ＠茨城県つくば市（2014-78杯目）

4/12昼の部その二

週一回の恒例。
ニボ補充。
到着は、12:00を少し過ぎた位。
食券を購入しようと、玄関に近づくと・・・・
ツイ友Kさんご夫妻＾＾
また、こちらでお会いしましたね＾＾
食券を購入し、最後尾に接続。

今からだと、一時間以上は軽く待つな～って予想。
にしても、土曜は、並びが平日よりすごいな～・・・・

外待ちを経て、中待ち、そしてカウンターへ。
食券を女将さんに「Sで」渡し、しばし待ちます。
ご対麺！

煮干中華ソバイチカワ＠煮干ソバ(S) posted by (C)まあしい

煮干中華ソバイチカワ＠煮干ソバ(S) posted by (C)まあしい
早速スープ行きましょう！
今日のは、いつもより煮干効いてるような気がします。
いつも感じないほんんり苦味。
でも、ジャンキーは、この苦味がたまらんのですよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
旨い！

麺行きましょう。
細麺ストレート。
パツパツの歯応えで、その歯応えが癖になる麺。
旨い！

タマネギ、水菜、チャーシュー、岩ノリそして追加トッピの味玉。
特濃にも合うけど、煮干ソバにもよく合うタマネギ！
シャキッと水菜！
低温チャーシューは、柔らか旨～＾＾
そして、特濃だと煮干が強いので、ふんわり位の岩ノリが大活躍！
味変アイテムと言ってもいいんじゃないでしょうか！
旨い！
味玉は、いつも通り、そのまま大口開けて口に投入！
口の中で爆発させます。
出汁と半熟な黄身と白身が一体となり旨いんです＾＾

旨かった！
御馳走様でした！
なんだろな～、週一ペースで来てるのに飽きないんだよな～・・・
と言うわけで、また来週伺います(笑)