煮干中華ソバイチカワ＠茨城県つくば市（2014-67杯目）

3/31昼の部その一。

今日は、特濃(黒)食うぞ！と決めていました。
RDBにてりばさんのレビューを見たら、「黒食うしかないっしょ！！」って気になったから（苦笑）

到着は、10:40
すでに5人の並び。
最後尾に接続し、待ちます。
ドンドンと列が延びますね。
ツイ友さんがいらっしゃったので途中ご挨拶＾＾

開店前には、30人超の並びになったでしょうか。
定刻より早い11：24開店。

食券を購入し着席。
女将さんに「黒で」と渡します。
しばらくしてご対麺

煮干中華ソバイチカワ＠特濃煮干ソバ(黒) posted by (C)まあしい

煮干中華ソバイチカワ＠特濃煮干ソバ(黒) posted by (C)まあしい
早速スープ行きましょう！
濃厚な鶏白湯に強烈な煮干。
煮干全開！
まさに特濃っすね～＾＾
旨い！！

麺行きましょう。
細ストレートの特注麺「イチカワ」
今日、食べて思ったのが、麺の食感を楽しむ麺だ、これ。
つけ麺は、麺の食感を楽しみますが、ここの麺もそうなんだ！！って思いました。
旨いっすね～＾＾

チャーシューは、柔らかくって食べやすいですね～
このチャーシュー旨いわ～。
前の炙ったのも好きだったけど、これも負けず劣らず好きですね＾＾

タマネギは、このスープには鉄板ですね。下処理も完璧です。
煮干ソバでは、岩ノリの磯の薫りは、味変アイテム的な役割を果たしてましたが、岩ノリの風味が加わる程度ですね。
それほど、ベースのスープがすごいんですね～

味玉は、そのままパクッと。
口の中で爆発させます。
超旨い！！

御馳走様でした＾＾