煮干中華ソバイチカワ＠茨城県つくば市（2014-43杯目）

3/1昼の部その二

次に気になっていたこちらのツブヤキのお店に移動。
1時間以上っすね(´ω｀；)
あ、バイクっすよ、雨降ってたけど(笑)

二軒目なので、とりあえず、和え玉はラーメン食べてから、決めることに。

到着は、13:00位。
十数人のならび。
食券を購入し、並びに付きます。
食券は、先に購入です！！
ただし、開店直後に先に買うのはナンセンス。
だって、並んでる人は、まだ買い終えてないから。

ツイ友A氏がいらっしゃったようで、挨拶に来てくれました。
なんだかんだで、しょっちゅうお会いしますね(笑)

少しして、K氏。
K氏とは、久々ですね。
お元気そうで何よりです＾＾

女将さんが食券の確認。
最近は、閉店間際に来ることが多く、買っていない人が3～4人なら、食べる時に現金対応してくれるのだが、
今日食券を購入していない方が多かったですね。
再度言います。
食券は、先に購入です！！
そして、売切れのランプがついていたら、その日の提供杯数は終了です。
本当は、僕が言う事ではないのかもしれませんが、せっかく並んでも食べられなかった方々を思うと・・・・

外待ち、中待ちを経て、カウンターへ。
女将さんに「Sで｝と渡します
しばらくして、ご対麺。

煮干中華ソバイチカワ＠煮干ソバ(S) posted by (C)まあしい

煮干中華ソバイチカワ＠煮干ソバ(S) posted by (C)まあしい
早速スープ行きましょう！
ニボ感が(　・∀・)ｲｲ!!
でも、特濃と違ってバランス重視。
旨い！

麺行きましょう。
パツパツの歯応えが相変わらず心地良い＾＾
旨い！

メンマは、もうこれで食べ納めかな。
コリコリだけど、硬すぎず旨い！

半分ほど食べ進め、和え玉オーダー。
そう、烏賊墨ソースバージョン。

煮干中華ソバイチカワ＠和え玉烏賊墨ソースバージョン posted by (C)まあしい

煮干中華ソバイチカワ＠和え玉烏賊墨ソースバージョン posted by (C)まあしい
もうすでに薫りがいつものとは別物です。
和えます。
和えます・・・・・
和えます・・・・・・・
一口。
烏賊墨ソースっていうだけあって、ソースっぽい薫りがします。
でも、それは、あくまで裏方。
マイルドで旨～＾＾
これ、食べたらお歯黒になるのかな～とか思いつつ完食！

またやって欲しいですね＾＾
旨かった！
御馳走様でした！