麺屋むじゃき@茨城県水戸市(2014-5杯目)

1/3昼の部その一

到着は9:57
すでに十数人の並び:(;゙゚'ω゚'):
ツイ友さん多数。
挨拶しつつ、最後尾に接続。

今日は、本当に寒い><
いつもなら、ツイ友さん達とあーでもないこーでもないと話していると時間がたつのが早いのに・・・・
とか言っていたら、開店。
なんと、10分も早開け!
今年最初の営業で気合が入ったのかどうかはわかりませんが、
待っている身としては、非常にありがたい。

食券を購入し続々と入店していきます
僕もなんとか食券を購入し、カウンターへ。
しばらくして、ご対麺

麺屋むじゃき@鯛煮干ラーメン posted by (C)まあしい

麺屋むじゃき@鯛煮干ラーメン posted by (C)まあしい
早速スープ行きましょう。
口に含むと煮干の薫り、飲み込むと鯛。
まさに鯛煮干。
これ、めっちゃ旨い。
鯛特有の臭みもない。
それゆえに塩ダレ。
マジで旨い^^

麺行きましょう。
細ストレート。
パツパツで心地のいい食感。
スープの絡みも良い
旨い!!

味玉は、いつも通り半熟で旨い。
本当にいつもブレなく半熟。素晴らしい!

バラチャーは、炙っているので、香ばしい。
旨い。
鶏チャーは、しっとり柔らかで臭みもなく旨い!
ネギも多め。
嬉しい^^
メンマも柔らかくて美味しい^^

寒い中、水戸まで行った甲斐があった一杯。
御馳走様でした^^

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

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