The Noodles & Saloon Ｋｉｒｉｙａ＠千葉県流山市（2016-191・192杯目）

12/18おやつ

朝8時からやってるんで、ゆっくり洗車してこちらに訪問。
家からだと1時間くらいっすね。
10：00くらいに到着。
店舗前のスペースはバイク位ならＯＫとのことで駐輪。
オーダーします。
らぁ麺と油そば。
提供の順番を聞かれるので、らぁ麺を先に、その後油そばで。
店主のオペは丁寧ですね～。

ほどなくご対麺。

The Noodles & Saloon Ｋｉｒｉｙａ＠らぁ麺 posted by (C)まあしい

The Noodles & Saloon Ｋｉｒｉｙａ＠らぁ麺 posted by (C)まあしい
スープを一口。
ガツンと煮干。
神ってｒ・・・・じゃなくてニボってる！
かなりニボってる！
煮干だけじゃなく、サバ節に鰹節？節系の旨味や薫りもします。
醤油ダレも風味が(・∀・)ｲｲ!!
旨い！
店主曰く「今日のはいつもより煮干使ってます( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ」
通りでニボってるわけだ。

麺行きましょう。
平打ちで太目、手揉みですかね。
モチモチ。
これだけ煮干の効いたスープに加水率高めのモチモチ麺って珍しいような・・・・・？
麺も旨い！

チャーシューは箸で持てるけど、食べるとホロホロ。
柔らか旨い。
メンマも独特。
これオツマミに良さそう。
旨いね。

「下からよく混ぜてお召し上がりください。足りなかったら、お使いください（タレ）。味変のラー油とコショウです。お好みでどうぞ」とご対麺。

The Noodles & Saloon Ｋｉｒｉｙａ＠油そば posted by (C)まあしい

The Noodles & Saloon Ｋｉｒｉｙａ＠油そば posted by (C)まあしい
混ぜます、混ぜます。
食べます。
モチモチの自家製麺を味わうなら、油そばいいっすね～。
旨いっすね～。
スープを残していたので、つけ麺にして食べてみたりしました。
いいですね。
味変。
まずは、コショウで。
引き締まりますね。
これは、好みです。
ラー油。
ピリ辛ですね。
(・∀・)ｲｲﾈ!!

コショウの味変がかなり好みでした、おススメです。

旨かった！
ご馳走様でした＾＾
あとで外の看板見たら、しっかり書かれてました。
サバ節等も使ってるんですね。

The Noodles & Saloon Ｋｉｒｉｙａ＠看板 posted by (C)まあしい