國分ラーメン食堂@東京都葛飾区東金町(2016-168杯目)

11/3昼の部。

昨日の夜、友人から連絡あり、こちらへ訪問することに。

到着は、11:15くらいだったかな。
店内満席。
オーダーして前会計で中待ち。
少ししてカウンターへ。
その間に中待ち発生。
ほどなくご対麺。

國分ラーメン食堂@手揉み中華そば(醤油)+あおさトッピング posted by (C)まあしい
早速スープを一口。
むむ・・・・
ブラッシュアップしてますね~。
出汁感が以前と違う!(気がする)
醤油感が以前と違う!(気がする(笑))
それにしても旨いな~。

麺行きましょう!
これは、麺が以前より太い。
手揉み具合がいいね。
麺の太さがまばらになるから、楽しい食感。
旨い!

煮豚最高!
もちろん、低温も美味しい^^
メンマも柔らか。

あおさで味変。
店主「最高級のあおさです( ̄ー ̄)ニヤリ」と。
風味豊かで磯の香りと旨味をスープに加えます。
うん、旨い!

一気に完食!

旨かった!
ご馳走様でした^^

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

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