煮干中華ソバイチカワ@茨城県つくば市(2016-179杯目)

11/26昼の部

なんでも限定があるらしいってことでこちらへ。
まぁ、無くても土曜は、優先でこちらですけどね。

到着時、すで10人ほどの並び。
最後尾に接続。
今日は、知り合い多数であーでもないこーでもないとお喋り。
いつも通り時間がたつのが早いっすね~。
定刻開店。
中待ちを経てカウンターへ。
限定をオーダー。
ほどなくご対麺。

煮干中華ソバイチカワ@限定 posted by (C)まあしい
おお、背脂!
麺も違う。

早速スープを一口。
自然と顔がほころぶ。
何口をスープを飲んじゃう。
そして、背脂で蓋がされてせいか、いつもよりアツアツ!
煮干に背脂ってやっぱり合うんですね~。
旨い!

麺行きましょう!
太縮れでモチモチ。
すすると縮れの分、空気が間に入り込むせいかいつもより煮干を感じる。
旨い!

黒バラ海苔の磯の風味もいい。
チャーシューも旨い。

和え玉。

煮干中華ソバイチカワ@和え玉 posted by (C)まあしい
和えます、よく和えます。
小麦、醤油ダレの薫りが立ちます。
歯ごたえ良好な麺は風味も豊かで美味しい。

つけ麺にして食べて、煮干酢をかけて完食。

いやぁ、まいった。
すごく旨かった!
ご馳走様でした^^
茨城県つくば市天久保2-9-2 リッチモンド二番街 A101

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

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