とんこつらーめん黒竜@@茨城県下妻市(2016-136杯目)

8/28昼の部。

豚骨が食べたくなって来ちゃいました。
すごく混んでてウェイティングボードに名前を書き待ちます。
ホント、すごく混んでます、さすが人気店。

しばらくしてカウンターに着席。
お冷提供と同時に細麺に変更してつけめんをオーダー。

少ししてご対麺。

とんこつらーめん黒竜@つけめん posted by (C)まあしい
つけ汁を一口。
岩海苔が入ってて、豚骨+磯の風味。
旨い!

麺行きましょう。
極細麺でサクサクの歯ごたえ。
(・∀・)イイネ!!

つけ汁につけ食します。
麺に絡んでくるのは、スープとキクラゲ。
サクサクの麺とコリコリのキクラゲ。
食感が楽しい。
旨い!

紅ショウガ、辛し高菜、ニンニクで味変して、最後まで楽しみました。
麺量も多く(たぶん二玉)大満足。

黒竜では、つけ麺用の割スープはありません。
でも、替え玉という手もあるので参考までに。

個人的な好みですが、こちらは、つけ麺用の太麺の方が相性がよさそうですね。
ご馳走様でした^^


まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

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