煮干中華ソバイチカワ@茨城県つくば市(2016-108杯目)

7/9昼の部

今日は、朝起きると雨。
足がバイクしかない僕は、出かけること諦めました。
するとツイ友さんTさんから連絡あり、連れて行ってもらえることに。

到着すると今日もツイ友さん多数。
開店までおしゃべり。
あっという間に開店。
中待ちを経てカウンターへ。
女将さんにオーダー。
醤油です。
程なくご対麺。

煮干中華ソバイチカワ@煮干ソバ(醤油) posted by (C)まあしい
まずはスープを・・・・・
いい薫り、ものすごい旨味。
レンゲが止まりません。
・・・・・・自制心を取り戻し、レンゲを止めます。
旨い!

麺行きましょう。
いつも通りザクザクした歯応え。
すするとさらに煮干が薫る。
旨いね~^^

チャーシューも柔らか旨い。
黒バラ海苔が混ざってくると磯の風味と旨味が加わります。

和え玉オーダー。

煮干中華ソバイチカワ@和え玉 posted by (C)まあしい
和えます!
小麦、タレの薫りが立ちます。
これがまた食欲をそそるんですよね~
食べます。
ザクザクした歯応えが溜まらん。
つけ麺にして食べ、煮干酢で味変。

旨かった!
ご馳走様でした^^

そして、Tさん本当にありがとうございました<(_ _)>


茨城県つくば市天久保2-9-2 リッチモンド二番街 A101


まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

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