博多長浜らーめんとんこつとん太@茨城県常総市(2015-96杯目)

7/12昼の部

いろいろググっていたら、出遅れました。
じゃ、近場で・・・・と最近来ていないこちらに。

前客2、後客1でした。
ラーメンをバリカタでオーダー。
相変わらず、ご主人も女将さんも感じがいいですね。
程なくご対麺。

博多長浜らーめんとんこつとん太@ラーメン(バリカタ) posted by (C)まあしい
スープを一口。
以前に比べるとライトになった印象ですが、
旨い豚骨スープは健在。
旨い!

麺行きましょう。
極細麺でパキパキ
バリカタオーダーですからね。
旨い!

チャーシューは柔らか旨い。
キクラゲのコリコリの食感はいいですね。
替え玉もバリカタオーダー。
その間、卓上調味料をチェック。

博多長浜らーめんとんこつとん太@トッピング posted by (C)まあしい
ニンニクは、以前は、頼むと出てくるクラッシュタイプだったのが、オロシニンニクになったんですね。
ご対麺。

博多長浜らーめんとんこつとん太@替え玉 posted by (C)まあしい
スープに投入。
まずは紅しょうが。
いいね、いいね、さっぱりするね。
ゴマを投入。
風味がいいね。

少しタレも投入。

ニンニク投入。
薫りも旨味もプラスされて、すごくいい。

やっぱり旨い!
ご馳走様でした^^

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

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