11/1昼の部
昨日、ツイ友さんのツブヤキで麺やトッピングが変わったという鴨そばを食べに。
（あとでわかるんですが、麺・トッピングだけじゃなく、ほぼ全て変わっていたという事実）
到着時は、数名の並び、最後尾に接続。
定刻より少し早く開店しました。
食券を購入、スタッフへ。
カウンターに着席して待っていると、あっという間に待ち発生。
さすが人気店。それでも、本店よりはまだマシかな・・・。
トッピングに舞茸があるそうで舞茸抜きにしました（キノコアレルギーなので）
程なくご対麺。
昨日、ツイ友さんのツブヤキで麺やトッピングが変わったという鴨そばを食べに。
（あとでわかるんですが、麺・トッピングだけじゃなく、ほぼ全て変わっていたという事実）
到着時は、数名の並び、最後尾に接続。
定刻より少し早く開店しました。
食券を購入、スタッフへ。
カウンターに着席して待っていると、あっという間に待ち発生。
さすが人気店。それでも、本店よりはまだマシかな・・・。
トッピングに舞茸があるそうで舞茸抜きにしました（キノコアレルギーなので）
程なくご対麺。
はりけんラーメン南店＠鴨そば posted by (C)まあしい
見た目がまず本店で限定で出していた時、開店当初とはがまったく違いますね。
期待値が上がります。
早速スープを一口。
以前に比べ、油分もすくなく香ばしい薫り。
賛否あった甘さはなく、カエシ、鴨のいい風味です。
すげー旨い！
麺行きましょう。
平打ちで全粒粉入り。
全粒粉入りピロピロ麺だ、これ！
旨い！
鴨も柔らか旨い。
メンマもいいね。
焼きネギもいい。
思わず、スタッフと店長の顔を見上げてしまいます。
僕「全然違うよ！」
店長「出汁、カエシ、麺、トッピング、全部変えました( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ」
自信作のようです＾＾
旨いっす！
玉子かけご飯。
はりけんラーメン南店＠玉子かけご飯 posted by (C)まあしい
その上に黄身を落とします。
特製タレをかけて、混ぜます。
玉子が濃厚でタレの風味が(・∀・)ｲｲ!!
いい醤油使ってるんだろうな～って思ったら、煮干がタレに入ってますね～。
旨い！
旨かった！
ご馳走様でした＾＾
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