七福軒＠茨城県つくば市（2015-144杯目)

9/23昼の部

日曜は南店。
昨日は國分ラーメン食堂。
そして、今日はこちら。

券売機を確認。
つけ　を購入。
満席までは行かない物のお客さんが途切れず訪れます。
店主と女性スタッフの二人体制。
オペがきつそうですね。
ですが、お二人のテキパキと仕事こなしていく姿は、見ていて心地いいですね。
少ししてご対麺。

七福軒＠つけそば posted by (C)まあしい

七福軒＠つけそば posted by (C)まあしい
つけ汁を一口。
七福軒自慢の鶏白湯。
タレは醤油。
トロミがあり、旨味があり、いい風味。
旨い！

麺行きましょう。
中太くらいですね。
はりけんの濃厚つけそばより少し細いです。
冷水によって〆られた麺の処理は、完璧。
ツルツルシコシコ。
風味豊かで旨い。

つけ汁につけ食します。
トロミのあるつけ汁がよく絡みます。
すすると鶏の旨味をさらに感じるような気します。
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

チャーシュー、味玉、メンマ、どれも絶品！

二軒目でなければ、替玉（鶏油そば・200円）を追加したかったな～。
（七福軒では、割りスープの提供はないので）

旨かった！
ご馳走様でした＾＾