煮干中華そばのじじ@栃木県宇都宮市(2015-112杯目)

8/2昼の部

到着は12:40くらい。
食券(限定の冷STAGE)を購入し、少し(三人)外待ち。
タイミングがよかったようで、その後は、10人ほどの待ちが発生してました。
カウンターに着席し、写真撮影の確認。
笑顔で「どうぞ^^」と。
ほどなくご対麺。

煮干中華そばのじじ@冷STAGE posted by (C)まあしい
スープを一口。
煮干だけでなく、他の魚介も使ってそうですね。
優しくすっきり飲みやすいスープ。
旨い。

麺行きましょう。
かなり細いです。
サクサクとした歯応え。
いいですね^^

メンマは、ブロック状。
こちらもサクサクとした歯応え。
チャーシューは鶏。
しっかり火を通した感じですが柔らかです。
薬味はネギだけかな?
なにか、他の野菜の風味を感じます。
僕には、なにかわかりませんが・・・・

すっきりと夏にぴったりの一杯でした。
ご馳走様でした^^

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

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