煮干中華ソバイチカワ@茨城県つくば市(2015-66杯目)

5/6昼の部

朝から並ぶことにしました。
到着するとすでに数名の並び。
後続に接続。
ツイ友さんも数名いらっしゃってます。
オシャベリしつつ待ち時間をすごします。
定刻開店。
カウンターに座り、冷蔵庫の貼紙を確認。
麺類はかけソバにしよう。
丼物は、鶏そぼろの親子丼か。
これも頼もう。
順番が回ってきたので、女将さんに親子丼とかけソバ(白)をオーダー。
しばらくして、まずは親子丼

煮干中華ソバイチカワ@鶏そぼろの親子丼 posted by (C)まあしい
鶏そぼろに卵黄。
混ぜます!
食べます。
濃厚でマイルドな卵黄にコーティングされたご飯に甘辛く味付けされたそぼろ。
めっちゃ旨い!
ご飯の炊き加減も好みなんだよなぁ^^

程なくご対麺

煮干中華ソバイチカワ@かけソバ(白) posted by (C)まあしい
早速スープを一口。
初動で煮干の薫り旨味が来ます。
飲み込むと鶏の薫り旨味も主張してきます。
旨い!

麺行きましょう。
特注麺は相変わらず歯応え良好で歯切れがよく好みです^^
鶏油等は不使用だと思うがスープの絡みいいですね。
すするとさらに煮干が薫るのもいい。
旨い!

具はタマネギのみ。
かけソバですからね。
だけど、不思議と物足りない感じはない。
鉄板で合います。
旨い!

一気に完食。

親子丼もかけソバも旨かった!
ご馳走様でした^^
茨城県つくば市天久保2-9-2 リッチモンド二番街 A101

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県南県西地区を中心にほぼバイクで食べ歩く、ラーメンライダーのラーメン日記です。

0コメント

  • 1000 / 1000