8/9夜の部。
藤屋＠つけ麺（大盛） posted by (C)まあしい
今日は、茨城が誇るレジェンド「藤屋」に。
（詳しくは、RDBを参照してください）
絶品手打ち麺をがっつり堪能すべく、つけ麺大盛をオーダー。
すると、店主が「麺は、柔らかい方にします？硬いほうにします？」というので、硬いほうで！と。
昭和１３年生まれとは、思えない切れのある麺上げ！
氷水で〆、ご対麺。
まずは、麺を・・・
〆られた麺は、やはり絶品！
つけ汁は、こちらのラーメンの味濃い目。
手打ち麺ならではの太さ不揃い、断面不定形さがスープを拾いますね～＾＾
味玉じゃなくて、ゆで卵ってのがTHE昭和！
たまらんね～。
旨かった！
ご馳走様でした！
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