5/7夜の部
活龍本店 夜限定！「焙乾煮干そば」7日夜から提供開始します！今回はちょっと攻めました。マニア向けというほどではありませんが、煮干し中級者ってところでしょうか。煮干し大好きな方、ご来店お待ちしております！（夜のみ） pic.twitter.com/LyDo0r5OhE
— 活龍・甲殻堂・にぼしのなみ（公式） (@katsuryugroup) May 6, 2014
このツブヤキを見て、行くぞ！と決めていました。
到着は17：25くらい。
定刻より少し遅れて開店。
カウンターに着席し、お冷の提供と同時に「限定を」とオーダー。
提供までの間、限定の説明を見たり。
つけめん・らーめん活龍＠チラシ posted by (C)まあしい
燻製の焙乾って、お高いんじゃ(´ω｀；)とか思ったりしました。
なんて、やってやってたら、ツイ友H氏。
久々なのによくわかりましたね～＾＾
10分ほどでご対麺
つけめん・らーめん活龍＠焙乾煮干そば posted by (C)まあしい
ご対麺と同時に漂う、只者ならぬ煮干の薫り。
期待値が一気に上がります。
早速スープ行きましょう！
薫りと同様の煮干MAXのスープ。
塩分も少し高めのニボジャンキー仕様！
ベースを支える鶏白湯もいいんでしょうね～
旨い！！
麺行きましょう！
断面長方形の特注の平打ち麺。
歯ごたえがパキポキで、まるで○チ○ワの麺のようです（笑）
（加藤店長、これ狙った麺ですよね？？）
少しトロミのあるスープもよく絡みます。
鉄板の相性です！！
半玉、タマネギ、カイワレ、レアチャー。
半玉は、味付けがちょうどよく(・∀・)ｲｲ!!
この手の濃厚スープには、タマネギ、カイワレがよく合います。
レアチャーは、厚いのびっくりするほど柔らかく、旨かったな～＾＾
完飲完食。
ご馳走様でした＾＾
ツイートは、中級者って書いてたけど、これ、マニアックな一杯ですよ＾＾
個人的には、柚子が１欠けでも乗っていたら嬉しかったですね～。
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