煮干中華ソバイチカワ＠茨城県つくば市（2014-63杯目）

3/25昼の部その二

はりけんを後にし、一路こちらに向かいます。
到着は12:30頃。
食券を購入し、最後尾に。
中待ち含め、十数名。
相変わらずの人気ですね。
しばらくして、外待ち→中待ち→カウンター。
女将さんに「黒で」と食券を渡します。
少しして、ご対麺

煮干中華ソバイチカワ＠煮干ソバ（黒） posted by (C)まあしい

煮干中華ソバイチカワ＠煮干ソバ（黒） posted by (C)まあしい
早速スープ行きましょう！
カエシ感が昨年のより優しくなったように感じます。
「弱い」ではなく優しいです。
煮干スープによく合うわ～
旨い！

麺行きましょう。
もう説明不要ですかね？
特注麺イチカワ。
パツパツの歯応えでその歯応えが心地よく癖になる。
小麦の薫りも豊かです。
旨い！

半分ほど食べ進め心の声が「なんだか今日イケそうな気がするぅぅ」と言うので、和え玉オーダー！！

出汁打ち込み式味玉は、そのまま食べます。
口の中で爆発させるんです。
これが旨い！
チャーシューは、いつものと違いますね。
昨年、食べた記憶のあるチャーシューです。（違いますかね・・・？？）
これが柔らかくて美味しい＾＾

岩ノリは、ツイ友K氏の真似をしようと目論むも気付いたら、もうスープになじんでました(笑)
スープに混ぜて磯の風味をプラスして旨～い＾＾

そして、和え玉！

煮干中華ソバイチカワ＠和え玉 posted by (C)まあしい

煮干中華ソバイチカワ＠和え玉 posted by (C)まあしい
よく和えます。
和える度に、黒のカエシの薫りと小麦の薫りが漂い食欲をそそります。
そして、ずるずる～
麺の食感と小麦のいい薫り。
使ってる油が変わったのかな～？
すごく(・∀・)ｲｲ!!
旨ーい！！
続いて、つけ麺風で食べたり、煮干酢をかけたり～
ラジバンダリ！
ゲフンゲフン。
旨過ぎて、テンション上がりすぎちゃいました(´ω｀；)

あー美味しかった＾＾
御馳走様でした＾＾