1/13昼の部その一
昨日、鶏将に向かう途中、友人YよりTEL
「明日、伊吹行くぞ！」と。
と言うわけで、本日移転オープンの中華ソバ伊吹です。
近くにくると大きい花輪。
そのおかげですぐわかりました。
到着は、10:00くらい。
ならんでいます。
その最後尾に接続。
大きい花輪を確認すると、イチカワさんからの花輪でした(笑)
昨日、鶏将に向かう途中、友人YよりTEL
「明日、伊吹行くぞ！」と。
と言うわけで、本日移転オープンの中華ソバ伊吹です。
近くにくると大きい花輪。
そのおかげですぐわかりました。
到着は、10:00くらい。
ならんでいます。
その最後尾に接続。
大きい花輪を確認すると、イチカワさんからの花輪でした(笑)
中華ソバ伊吹＠花 posted by (C)まあしい
その後も続々と並びは伸びて行きます。
ツイ友さんも多数。
イチカワ店主御一行様も。
途中、限定のイカマソバが4杯しか取れなかったとﾌﾞﾛｸﾞ＞＜
そして、五十数人目、11：29・・・・・
中華ソバ伊吹＠終了のお知らせ posted by (C)まあしい
提供予定杯数に並びが到達！
すごいですな(；´∀｀)
そして、定刻(11:45)より早い11：32開店
続々と入店していきます。
カウンターが8席。
僕らの前で1席のみの空きになったので、次の方が一人だったので譲って、中待ち。
しばらくして、着席。
厨房がよく見えます。
店主の作業はすごく丁寧です。
チャーシューは、必ずレンジで温めてからトッピング。
卓上調味料には、イカプラー（烏賊のナンプラー）と烏賊酢
中華ソバ伊吹＠中華ソバ posted by (C)まあしい
中華ソバ伊吹＠中華ソバ posted by (C)まあしい
早速スープ行きましょう。
煮干の薫り、旨味が出てますね。
エグミや苦味が少なく飲みやすい。
例えて言うなら、イチカワの特濃と煮干ソバの中間的な感じ。
これはいいですね。
旨いっす！！
麺行きましょう。
パツパツの歯応えの細麺ストレート。
スープもよく絡みます。
旨い！
チャーシューは、レンジで温めているので、冷たくない。
柔らか旨～＾＾
海苔をスープに絡めて、麺と共に。
海苔の風味も合いますね。
タマネギも、シャキシャキでスープに合います。
旨かった！
御馳走様でした＾＾
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